Salatkräuter, gefriergetrocknet
Kräuter (Schalotten, Petersilie, Zwiebeln, Schnittlauch und Knoblauch)
Gem. ,,Mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Gewürze", Bundesgesundheitsblatt 31 Nr. 3, 1988
| Salmonellen | Neg. / 25 g |
| Staphylococcus aureus | < 100 / g |
| Bacillus cereus | < 10.000 / g |
| Escherichia coli | < 10.000 / g |
| Sulphitred. Clostridien | < 10.000 / g |
| Schimmelpilze | < 100.000 / g |
| Summe aus B1, B2, G1, G2 | max. 10 ppb |
| Aflatoxin B1 | max. 5 ppb |
Kühle und trockene Lagerung, lichtgeschützt.
Mind. 24 Monate, mindestens 18 Monate Restlaufzeit bei Auslieferung.
Gem. Anhang III der Richtlinie 2003/89/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 10.11.2003 zur Änderung der Richtlinie 2000/13/EG
Keine enthalten.
Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig gemäß den Bestimmungen von VO (EG) 1829/2003 und VO (EG) 1830/2003
AROMICA® Salatkräuter gefriergetrocknet bestehen aus Schalotten, Petersilie, Zwiebeln, Schnittlauch und Knoblauch. Diese aromatische Würzung wird vor allem verwendet zur feinen Würzung von Salaten. Darüber hinaus harmoniert diese exquisite Mischung mit einer Vielzahl von Gemüsegerichten, Aufstrichen, Marinaden oder Buttervariationen.
Rupertigewürze GmbH
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