Bratensaft

GEBUNDEN

700 g ℮

113

AROMICA® Bratensaft ist eine hervorragend abgestimmte Basis für viele braune Soßen. Durch Würzen und Verfeinern mit frischen Zutaten lassen sich im Nu raffinierte Variationen zusammenstellen: Bratengerichte, Geschnetzeltes, Hackfleischgerichte und vieles mehr. Zutaten: Kartoffel- und Maisstärke, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Palmfett ungehärtet, Zwiebel, Saccharose, Paprika, Tomaten, Rindfleischextrakt, Steinpilze.

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Knoblauch

WÜRZPASTE

1000g ℮

117

Die clevere Idee, Knoblauch zu verwenden. Sie wird hergestellt aus reifen Knollen und frisch zu einer Würzpaste verarbeitet, die vielseitig einsetzbar ist: Fleischgerichte, deftige Eintöpfe, Suppen und Saucen und Salaten. Aber auch Knoblauchbutter und Aufstriche sowie Knoblauchbrot gelingen mühelos. Zutaten: Frischer Knoblauch (70 %), Speisesalz.

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Rindssuppe

KLAR

900g ℮

134

AROMICA® Rindsuppe klar ist eine herzhafte, vielseitig verwendbare Basis. Sie verfeinert Suppen, Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte. Zutaten: Salz, Hefeextrakt, pflanzliches Fett gehärtet, Fleischextrakt, Würze, Zucker, Dextrose, Aroma, Speiseöl, Gewürze. Anwendung: 1kg Rindssuppe klar ergeben 50 Liter fertige Suppe (20g/l).

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Vegetal Gemüsesuppe

KLAR

800g ℮

135

AROMICA® Vegetal Gemüsesuppe klar besitzt einen feinen, intensiven Gemüsegeschmack und kann als Suppe oder zum Würzen, Abschmecken oder Verfeinern von Gemüsefonds, diversen Gemüsesuppen und Variationen verwendet werden. Zutaten: Jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Dextrose, Speisewürze, Sonnenblumenöl, Zwiebelgranulat, Gewürze (Curcuma, Knoblauchpulver), Gewürzextrakt, Trennmittel: Siliciumdioxid, Kartoffelstärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kräuter, Aroma.

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Brathuhn Kentucky

GEWÜRZSALZ

870g ℮

162

AROMICA® Brathuhn Kentucky Gewürzsalz hat eine pikant-würzige, elegante Paprikanote, verfeinert mit ausgesuchten Kräutern. Es wird verwendet für sowohl Huhn als auch Pute. Es eignet sich zum Grillen, Braten und Backen. Zutaten: Speisesalz, Gewürze (Paprika, Senf, Curry, Pfeffer, Rosmarin, Pastinaken, Zwiebel, Kümmel, Majoran, Knoblauch), nat. Aroma. Richtdosierung: 14 g/kg.

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Fisch Atlantis

GEWÜRZSALZ

500g ℮

163

AROMICA® Fisch Atlantis Gewürzsalz ist mild-würzig, hat eine dezente Pfeffernote sowie ein frisches Aroma, das durch ausgewählte Kräuter und Gewürze unterstützt wird. Zutaten: Speisesalz, Meersalz, Dextrose, Zwiebel, Pfeffer, Pastinake, natürliches Zitronenaroma, Pfefferextrakt, Kurkuma. Richtdosierung: 13g/kg.

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Bavaria Schweinebraten

GEWÜRZSALZ

870g ℮

164

AROMICA® Bavaria Schweinebraten Gewürzsalz ist die klassische deftig-würzige Würzung für Schweinebraten mit Knoblauch, Koriander und Kümmel, verfeinert mit erlesenen Kräutern. AROMICA® Schweinebraten Bavaria eignet sich für die Zubereitung vieler Schweinefleischgerichte. Zutaten: Speisesalz, Gewürze (Pfeffer, Kümmel, Paprika, Koriander, Chillies, Majoran), Zucker, nat. Aroma. Richtdosierung: 18g/kg.

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Wild Hubertus

GEWÜRZMISCHUNG

250g ℮

165

AROMICA® Wild Hubertus Gewürzmischung hat eine fein-würzige Note von Wacholder und Kräutern. Es wird zum Würzen von Wildgerichten (Wild, Wildgeflügel etc.) verwendet. Zutaten: Senf, Pfeffer, Koriander, Majoran, Wacholder, Piment, Lorbeer, Origanum, Zwiebel, Pastinaken, Rosmarin, Knoblauch.

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Grill Aromica

GEWÜRZSALZ

870g ℮

167

AROMICA® Grill Aromica Gewürzsalz ist eine kräftig-würzige, pfefferbetonte Mischung von ausgewählten Gewürzen und Kräutern. AROMICA® Grill Aromica eignet sich besonders für deftige Kurzbratstücke von Rind und Schwein, aber auch zum Abschmecken von rustikalen Eintöpfen und Gemüsevariationen. Zutaten: Speisesalz, Koriander, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Chili, Saccharose, Knoblauch, Majoran, Petersilie, Raucharoma.

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Dekor Gourmet

GEWÜRZMISCHUNG

170g ℮

168

AROMICA® Dekor Gourmet verleiht durch seine exquisite Mischung von groben Gewürzen und Kräutern vielen Speisen das gewisse Extra. Sehr dekorativ. Zutaten: Kräuter und Gewürze (Zwiebel, Karotten, Paprika, Schnittlauch, Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Rosmarin, Origanum).

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Pizza

GEWÜRZMISCHUNG

120g ℮

247

AROMICA® Pizza Gewürzmischung ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Man verfeinert mit ihr Tomatengerichte, Pizza, fette Fleischgerichte, Fisch, Muscheln, Salate, Suppen und Gemüse. AROMICA® Pizza Gewürzmischung hat ein sehr feines, intensives Aroma. Zutaten: Origanum, Basilikum, Majoran, Petersilie, Thymian, Knoblauch, Rosmarin.

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Zitronenpfeffer

GEWÜRZZUBEREITUNG

430g ℮

315

AROMICA® Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung peppt verschiedenste Gerichte mit einem pfeffrigen Hauch Zitrone und dem Geschmack erlesener Kräuter und Knoblauch auf. Zutaten: Speisesalz, Pfeffer 22,5% (Herkunft: Indonesien), Dextrose, Knoblauch, Zwiebel, natürliches Zitronenaroma 0,8% (Herkunft: Italien), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kurkuma.

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Kartoffel & Pommes

GEWÜRZSALZ

500g ℮

317

AROMICA® Kartoffel Pommes Gewürzsalz verfeinert sämtliche Kartoffelgerichte, egal ob gekocht, gebraten, geröstet oder zu Teig verarbeitet, mit einem herzhaft-würzigen Geschmack. Zutaten: Speisesalz, Gewürze (Kümmel, Koriander, Pfeffer, Majoran, Oregano, Kräuter), pflanzliche Würze.

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Grill Americano

GEWÜRZSALZ

870g ℮

370

AROMICA® Grill Americano Gewürzsalz ist eine kräftig-würzige, pfefferbetonte Mischung von ausgewählten Gewürzen und Kräutern. AROMICA® Grill Americano eignet sich besonders für deftige Kurzbratstücke von Rind und Schwein, aber auch zum Abschmecken von rustikalen Eintöpfen und Gemüsevariationen. Zutaten: Speisesalz, Pfeffer, Koriander, Kümmel, Zwiebel, Paprika, Rosmarin, Majoran, Chili, Saccharose, Knoblauch, Petersilie, Raucharoma, Liebstöckel. Richtdosierung: 15g/kg.

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Goucho

STEAK-& BRATENGEWÜRZ

250g ℮

410

AROMICA® Goucho Steak- und Bratengewürz ohne Salz ist eine herzhafte Mischung von ausgesuchten Gewürzen. Goucho Steak- und Bratengewürz eignet sich speziell für Rinderbraten und Rindfleischgerichte. Aber auch für Eintöpfe und Gemüsevariationen. Zutaten: Pfeffer, Senf, Koriander, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Kümmel, Ingwer.

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Spaghettata

GEWÜRZMISCHUNG

430g ℮

426

AROMICA® Spaghettata Gewürzmischung ist eine sehr würzige und feurige Mischung bestehend aus Knoblauch, Chillieringen, Pfeffer und Petersilie. Anwendungstipp: die Spaghettata-Gewürzmischung mit Olivenöl verrühren, einige Zeit quellen lassen, auf die „al dente“ gekochten Nudelgerichte geben. Eignet sich auch als Beigabe für Kaltaufstriche und Fisch. Zutaten: Knoblauch, Pfeffer, Speisesalz, Chili, Petersilie, Koriander. Richtdosierung: 15g/kg.

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Gänse & Enten

GEWÜRZSALZ

400g ℮

440

Gänse- & Entenbratgewürz sorgt mit seiner feinen, harmonischen Gewürzkomposition für eine wunderbare Abrundung aller Geflügelbraten und Saucen – ausgewogen würzig. Zutaten: Speisesalz, Beifuss, Majoran, Rosmarin, Kümmel, Pfeffer, Ingwer, pflanzliche Speisewürze, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, natürliches Orangenaroma.

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Pilz Finesse

GEWÜRZZUBEREITUNG

240g ℮

525

AROMICA® Pilz Finesse besticht durch kräftigen aromatischen Geschmack nach Steinpilzen und Champignons. Zur geschmacklichen Abrundung bei Suppen, Nudel- und Reisgerichten sowie Fleisch, Geflügel oder Wild. Zutaten: Speisepilze 70% (Champignons (Herkunft:China), Steinpilze (Herkunft: EU), Pfifferlinge (Herkunft: EU)), Speisesalz, Zwiebel,Koriander, Pfeffer, Aroma.

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Haxen & Rippen

GEWÜRZZUBEREITUNG

550g ℮

536

AROMICA® Haxen- und Rippen Gewürzzubereitung ist eine Knoblauch- und pfefferbetonte, pikantscharfe und würzig-intensive grobe Mischung mit Petersilie. Besonders passend zu kurz gebratenen Schweinesteaks und Kotelettes sowie zu Gerichten, bei denen eine herzhafte Gewürznote erwünscht ist. Zutaten: Speisesalz, Koriander, Pfeffer, Paprika , Knoblauch, Petersilie, Kümmel, Majoran, Zwiebel, Chili, Kurkuma.

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Gemüsezauber

GEWÜRZSALZ

750g ℮

584

AROMICA® Gemüsezauber Gewürzsalz ist bestens geeignet zum Abschmecken von Gemüsegerichten, Aufläufen und vegetarischen Gerichten aller Art. Zutaten: Speisesalz, Dextrose, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel, Curcuma, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

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Arrosto

BRATENGEWÜRZSALZ OHNE KNOBLAUCH

800g ℮

606

AROMICA® Bratengewürzsalz ohne Knoblauch ist eine frische, kräuterbetonte Würzung mit feinem Salbei-, Rosmarin- und Thymianaroma. Für Bratenstücke, kurz gebratenes Fleisch und Fischgerichte hervorragend geeignet. Zutaten: Speisesalz, Lorbeer, Majoran, Rosmarin, Salbei, Origanum, Thymian, natürliches Wacholderbeeraroma.

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Calabria

FISCH- & MEERESFRÜCHTE GEWÜRZSALZ

500g ℮

667

AROMICA® Calabria ist ein fein-aromatisches, im mediterranen Stil gehaltenes und hochwertiges Gewürzsalz mit Ind. Fleur de Sel und Bergamotte. Zutaten: Fleur de Sel, Steinsalz, Fenchel, Bergamotte, Zitronenschalen, natürliches Bergamottenaroma, natürliches Limettenaroma, Brennessselextrakt.

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Lammgewürzsalz

250g ℮

354

Die raffinierte Gewürzzusammensetzung garantiert einzigartige Geschmackserlebnisse für alle Teile vom Lamm, entwickelt zusammen mit Global Master Chef Dr. Norbert Egger. Zutaten: Meersalz, Steinsalz, Zitronenthymian, Olivenblätter, Petersilie, Szechuanpfeffer, Knoblauch, Myrte, Fenchel.

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Szechuan Steakpfeffer

GEWÜRZZUBEREITUNG

260g ℮

799

Geschmacksintensive, pfefferbetonte Gewürzmischung mit feiner Rauchnote. Für alle kurz gebratenen Fleischstücke. Zutaten: Pfeffer schwarz 38 % (Herkunft: Malaysia), Steinsalz, Meersalz, Kokosblütenzucker, Pfeffer grün 3,5 % (Herkunft: Indien), Zwiebel, Szechuan Pfeffer 2,5 % (Herkunft: Indien), rosa Beeren 2,5% (Herkunft: Brasilien), Paprika, Piment, Knoblauch, Raucharoma.

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Tahiti

GEWÜRZSALZ

375g ℮

797

Die außergewöhnliche, sehr aromatische Gewürzmischung, nach einer alten, französischen Rezeptur, erhält durch die Tonkabohne eine einzigartige Note. Perfekt zum Marinieren von Braten und Wildgerichten und bestens geeignet im Dessertbereich. Zutaten: Steinsalz, Kakaopulver, Koriander, Tonkabohne, Szechuan Pfeffer, Anis, Piment, Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Lorbeer.

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Grill Mediterran

Gewürzsalz

850g ℮

498

AROMICA® Grill Mediterran Gewürzsalz ist eine mediterrane Mischung von fein abgestimmten Kräutern und Gewürzen mit einer angenehmen Rosmarin- und Zitronennote. Verwendung für Gegrilltes und Kurzgebratenes von Rind, Schwein, Lamm etc. und zum Abschmecken von mediterranen Eintöpfen und Gemüsevariationen. Zutaten: Speisesalz, Rosmarin, Curry, Dextrose, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, natürliches Zitronenaroma.

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