Red + Fruity
Mix di spezie fruttata
260g ℮
458
Il nostro curry Red+Fruity è perfetto per insaporire tutti i piatti a base di carne, pasta e pesce. Suggerimento: emulsionare con olio e utilizzare come pasta curry rossa.
Prodotto in Germania.
Senza esaltatore di sapidità
Senza estratti di lievito
Shichimi Nanami
PREPARATO DI SPEZIE
200g ℮
550
Classica miscela di spezie tipica della cucina giapponese, ideale per minestre, riso e piatti di pasta. Perfetta anche per tutti i tipi di pesce Ingredienti: Sesamo nero (provenienza: Paraguay), sesamo bianco (provenienza: Africa), semi di papavero, carote, alghe Nori, cumino nero, peperoncino, pepe Bhutan, paprica, salgemma, aroma naturale di arancia.
Senza esaltatore di sapidità
Senza estratti di lievito
Berbere
PREPARATO DI SPEZIE
260g ℮
884
Berbere è una piccante miscela di spezie in stile etiope, ideale per aromatizzare intensamente i piatti a base di carne e di verdure. Ingredienti: salgemma (provenienza: Pakistan), paprica (provenienza: Spagna), radice di curcuma, cumino, zenzero, coriandolo, pepe, fieno greco, peperoncino, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, pimento, basilico, aroma naturale di ribes nero e lampone, aroma naturale di limone.
Senza esaltatore di sapidità
Senza estratti di lievito
Cajun
PREPARATO DI SPEZIE
280g ℮
886
La miscela di spezie Cajun, amata specialità della cucina creola, è perfetta per marinare la carne stufata, nonché per insaporire piatti di riso, in particolare la jambalaya. Perfetta anche per aromatizzare verdure e salse dip. Ingredienti: salgemma (provenienza: Pakistan), paprica (provenienza: Spagna), peperoncino, coriandolo, aglio, cipolla, pastinaca, pepe, origano, rosmarino, aroma a affumicato, pimento, noce moscata, zenzero, aroma naturale di limone.
Prodotto in Germania.
Senza esaltatore di sapidità
Senza estratti di lievito
Italia
Preparato di spezie
130 g ℮
924
Condimento aromatico finemente bilanciato con pomodoro, origano e basilico, completato da pinoli che ne arrotondano il gusto.
Senza esaltatore di sapidità
Senza estratti di lievito
Green Mamba
Preparato di spezie
260 g ℮
919
Ideale per verdure, carni bianche, pesce e creme da spalmare. Suggerimento: emulsionare con olio e utilizzare come pasta curry verde.
Senza esaltatore di sapidità
Senza estratti di lievito
Deep Yellow
Preparato di spezie
250g ℮
773
Una miscela dell’Estremo Oriente, caratterizzata da un sapore aromatico e fruttato di banana ananas e mango. Di impiego particolarmente versatile, si sposa con piatti a base di riso, piatti di pasta e zuppe. Suggerimento: emulsionare con olio e utilizzare come pasta curry gialla.
Kampot Fermented
Preparato di spezie
240g ℮
776
Il pepe di Kampot fermentato conquista con il suo aroma unico e inconfondibile, caratterizzato dal finissimo tocco piccante unito ad una lieve nota di eucalipto. Si sposa alla perfezione con carni di manzo a breve cottura, ma è perfetto anche per bistecche e verdure.
Whisky Pepper
Sale aromatico
280g ℮
784
Pepe aromatizzato in botti di rovere immerso in Whisky delle Highland scozzesi, e quindi fatto essiccare accuratamente. Da questi aromi intensi e coinvolgenti nasce la miscela Pepe al whisky Aromica, particolarmente indicata per tutte le carni a breve cottura
