AROMICA® Zirben-Bergkräutersalz ist eine Kräuter- und Gewürzkomposition die zusammen mit dem Südtiroler Küchenmeister Karl Volgger entwickelt wurde.
AROMICA® Bergblüten aus Südtirol ist eine exklusive, handverlesene Mischung von Bergblüten zur Dekoration von süßen Speisen, Eisvariationen, pikanten Gerichten, Salaten und vielem mehr. Optisch eine farbenprächtige Bereicherung Ihrer Kochkreationen.
Der AROMICA®Erdbeer-Sesam-Pfeffer ist eine exotische, fruchtige Kombination von verschiedenen Sesamsaaten, Pfeffer und Erdbeeren aus dem Südtiroler Martelltal. Spezielle Rezepte auf: www.aromica.de
AROMICA® Latschenzucker ist eine außergewöhnliche Geschmackskreation für Süßspeisen, Desserts und Sorbet. Rezeptvorschläge auf www.aromica.de.
Zutaten: Gewürze (Topinambur, Pastinaken, Brotklee, Brennessel, Hibiskus, Zimt, Hanf, Bergamotte, Quendelkraut, Koriander, Liebstöckel, Johannisbeeren, Edelweiß), Merrettich, Zitrone, Bergkernsalz, Saccharose, Zitronenschalen, nat. Gewürzextrakt (Paprika).
Das AROMICA® Wildgewürzsalz „Gamsjaga“ ist ein geschmacklick innovatives Wildgewürzsalz in einer außergewöhnlichen Zusammensetzung mit herb-dominanter Note. Es ist auch als Brotwürzung und für Schüttelbrot geeignet.
Luftgetrocknete, rote Beete Scheiben geschnitten, zur Garnierung aller Vorspeisen, Salate oder Hauptgerichte.
Gemahlene Rote Beete für den Einsatz als natürlicher Farbstoff, vielseitig in der Küche verwendbar.
Die handverlesenen Blätter der Rosengattung „de Resht“ eignen sich für vielfältige Dekorationszwecke. Sie dienen zudem als Basis für eine hervorragende Rosenbutter-Rezeptur.
Zur Verwendung für alle Sorten von Salatdressing. Zutaten: Karotten (gelb, blau), Steinsalz, Gewürze (Dill, Senf, Brotklee, Petersilie, Bärlauch, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Myrte, Kümmel, Brennnessel, Kurkuma).
Zur Verwendung für Saucen, Vorspeisen, Salate und alle Sorten von Teigen. Zutaten: Shiitakepilze, Kräuterseitlinge, Steinpilze, Pfifferlinge, Steinsalz, Zwiebel, Petersilie, natürliches Aroma.