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Öle

Szechuan Steakpfeffer

GEWÜRZZUBEREITUNG
260g ℮
799

Geschmacksintensive, pfefferbetonte Gewürzmischung mit feiner Rauchnote. Für alle kurz gebratenen Fleischstücke. 

Frei von Geschmacksverstärkern
Frei von Hefeextrakten
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RED+FRUITY

Red + Fruity

Fruchtige Würzmischung
260g ℮
458

Unser Red+Fruity Curry passt perfekt für alle Fleisch,- Nudel- und Fischgerichte. Tipp: Mit Öl anrühren und als rote Currypaste verwenden. 

Hergestellt in Deutschland.

Frei von Geschmacksverstärkern
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Shichimi Nanami

Shichimi Nanami

GEWÜRZZUBEREITUNG
200g ℮
550

Klassische Gewürzmischung aus der japanischen Küche zur Verwendung für Suppen, Reis- und Nudelgerichte. Auch für alle Arten von Fisch geeignet. Zutaten: Sesam schwarz (Herkunft: Paraguay), Sesam weiß (Herkunft: Afrika), Mohn, Karotten, Norialgen, Schwarzkümmel, Chili, Bhutan-Pfeffer, Paprika, Steinsalz, natürliches Orangenaroma.

Hergestellt in Deutschland.

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Berbere

GEWÜRZZUBEREITUNG
260g ℮
884

Berbere ist eine scharfe, äthiopische Gewürzmischung für kräfig gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte. Zutaten: Steinsalz (Herkunft: Pakistan), Paprika (Herkunft: Spanien), Kurkumawurzel, Cumin, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Bockshornklee, Chili, Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Basilikum, natürliches schwarzes Johannisbeer-Himbeer- Aroma, natürliches Zitronenaroma.

Hergestellt in Deutschland.

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Cajun

Cajun

GEWÜRZZUBEREITUNG
280g ℮
886

Die Cajun Gewürzmischung aus der kreolischen Küche eignet sich perfekt zum Marinieren von geschmortem Fleisch sowie Reisgerichte, speziell das Jambalaya. Auch zum Würzen von Gemüse und Dips geeignet. Zutaten: Steinsalz (Herkunft: Pakistan), Paprika (Herkunft: Spanien), Chili , Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Pastinaken, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Raucharoma, Piment, Muskatnuss, Ingwer, natürliches Zitronenaroma.

Hergestellt in Deutschland.

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Italia

Italia

Gewürzzubereitung
130 g ℮
924

Fein ausgewogene Würzung mit Tomate, Oregano und Basilikum, abgerundet mit Pinienkernen.

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Green Mamba

Gewürzzubereitung
260 g ℮
919

Bestens geeignet für Gemüse, helle Fleischsorten sowie Fisch und Aufstrich. Tipp: Mit Öl anrühren und als grüne Currypaste verwenden.

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Deep Yellow

Gewürzzubereitung
250g ℮
773

Eine fernöstliche Mischung, die fruchtig-aromatisch nach Banane, Ananas und Mango schmeckt. Vielseitig einsetzbar für Reisgerichte, Nudelgerichte und Bowls. Tipp: Mit Öl anrühren und als gelbe Currypaste verwenden.

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Kampot Fermented

Gewürzzubereitung
240g ℮
776

Der fermentierte Kampot-Pfeffer besticht durch sein einzigartiges Aroma aus fein-pikanter Schärfe mit einer leichten Eukalyptusnote und eignet sich hervorragend für kurzgebratenes Rindfleisch aber auch zu Steak und Gemüse.

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Whisky Pepper

Gewürzsalz
280g ℮
784

Pfeffer im Eichenfass in schottischem Hochlandwhisky gelagert und anschließend aufwändig getrocknet. Aus diesen intensiven Aromen entsteht die Aromica Whisky Pepper Mischung, speziell für alle kurzgebratenen Fleischstücke

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Gewürzssalz Tropea

Tropea

Gewürzsalz
500g ℮
788

AROMICA® Tropea ist ein fein-aromatisches hochwertiges Gewürzsalz mit Steinsalz, Meersalz und Bergamotte.

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Tahiti

Gewürzsalz
375g ℮
797

Die außergewöhnliche, sehr aromatische Gewürzmischung, nach einer alten, französischen Rezeptur, erhält durch die Tonkabohne eine einzigartige Note. Perfekt zum Marinieren von Braten und Wildgerichten und bestens geeignet im Dessertbereich.

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Arbus Gewürzmischung

Arbus

Gewürzsalz
250g ℮
678

Die raffinierte Gewürzzusammensetzung garantiert einzigartige Geschmackserlebnisse für alle Teile vom Lamm, entwickelt zusammen mit Global Master Chef Dr. Norbert Egger.

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Azur

Gewürzzubereitung
210g ℮
675

Fruchtig- aromatisches Masala mit feinem Heidelbeer-, Bananen- und Hibiskusgeschmack. Passend für alle Reis- und Geflügelgerichte, Wild und kräftiges Rindfleisch. Hervorragend auch im süßen Bereich.

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Chimichurri

Gewürzmischung
135g ℮
677

Chimicurri ist eine grobe, aromatische Kräuter- und Gewürzmischung die sehr gut für alle kurzgebratenen Fleischteile, vor allem Rindfleisch, passt. Würzung als Finisher verwenden oder mit Essig oder Essig & Öl anrühren und einige Zeit quellen lassen. Anschließend als Dip oder Pesto verwenden.

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Black Madagascar

Gewürzzubereitung
280 g ℮
524

Raffinierte Pfefferspezialität mit Madagaskar Urwald-Bourbonpfeffer. Geschmacklich abgerundet mit Rauch und schwarzem Knoblauch. Für alle Sorten von kurz gebratenem Fleisch. 

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Umami Pure

Geschmacksbooster
190 g ℮
592

Würzmischung. Vollmundige, kräftige Würzmischung zum Abrunden verschiedenster Speisen.

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Szechuan Steakpfeffer

RED+FRUITY

Red + Fruity

Shichimi Nanami

Shichimi Nanami

Berbere

Cajun

Cajun

Italia

Italia

Green Mamba

Deep Yellow

Kampot Fermented

Whisky Pepper

Gewürzssalz Tropea

Tropea

Tahiti

Arbus Gewürzmischung

Arbus

Azur

Chimichurri

Black Madagascar

Umami Pure

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